Інформація про файл
Файл: 4285.zip
Тема: Дослідження харчування
Категорія: Реферати
Розділ: Медицина
Формат: Word
Автор:
Здавали: 0000-00-00
Примітка:
Зміст: Методи вимірювання калорій (енергії їжі) відрізняються від методів дослідження інших нутрієнтів. Вимірювання енергетичного балансу технічно складне і використовується лише в спеціалізованій дослідницькій лабораторії. Використання енергії досліджується методом калориметрії. Найчастіше це непряма калориметрія – тривале вимірювання поглинання кисню і продукції вуглекислого газу.
Cкачати